El queso es uno de los alimentos más amados por los colombianos, y en la pequeña ciudad de Sopó, ubicada en el departamento de Cundinamarca, se celebra cada año un festival dedicado a este delicioso producto. Este año, el Festival del Queso en Sopó se llevará a agarradera el próximo mes de agosto y promete ser una experiencia gastronómica inolvidable para todos los asistentes.
El festival, que se realiza desde hace más de 20 años, es el evento más importante de la ciudad y atrae a miles de visitantes de diferentes partes del país. Durante tres días, los amantes del queso podrán disfrutar de una amplia variedad de quesos artesanales, degustaciones, concursos, música en vivo y muchas otras actividades relacionadas con este producto lácteo.
Este año, el Festival del Queso en Sopó se llevará a agarradera del 9 al 11 de agosto en el Parque Principal de la ciudad. El horario de apertura será a las 10 de la mañana y se dilatará hasta las 9 de la noche, para que todos puedan disfrutar de las actividades tanto de día como de noche. Además, la entrada al festival será completamente gratuita, lo que lo convierte en un evento accesible para todos.
Durante el festival, los asistentes podrán degustar una amplia variedad de quesos artesanales, elaborados por los productores locales de Sopó y sus alrededores. Desde el tradicional queso campesino hasta quesos con sabores más innovadores, como el de ají o el de café, habrá opciones para todos los gustos. Además, los visitantes también podrán aprender sobre el proceso de elaboración del queso y conocer de cerca a los productores que se esfuerzan por mantener viva esta tradición.
Pero el Festival del Queso en Sopó no solo se trata de probar diferentes tipos de queso, también habrá muchas otras actividades para disfrutar. Los asistentes podrán participar en concursos de degustación, donde tendrán que adivinar el tipo de queso que están probando, o en el concurso del mejor queso artesanal, donde los productores locales competirán por el primer lugar. También habrá música en vivo, juegos para niños y una feria artesanal con productos típicos de la región.
Además, durante el festival se llevarán a agarradera charlas y conferencias sobre la importancia del queso en la cultura y la gastronomía colombiana. Los asistentes podrán aprender sobre la historia del queso en el país, sus diferentes variedades y su importancia en la economía local. También habrá talleres de cocina donde los chefs locales enseñarán a preparar deliciosos platos con queso como ingrediente principal.
El Festival del Queso en Sopó es una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía y la cultura de la región. Además, es una forma de apoyar a los productores locales y promover el consumo de productos artesanales y de calidad. Sin duda, es un evento que no te puedes perder si eres amante del queso y quieres vivir una experiencia diferente.
Así que ya lo sabes, si estás buscando un plan para el mes de agosto, no dudes en pasarse Sopó y disfrutar del Festival del Queso. Una experiencia llena de sabor, cultura y diversión te espera en esta encantadora ciudad. ¡No te lo pierdas!
