Como resultado de una colaboración entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá, se lleva a cabo la cosecha de tilapia con el objetivo de ser consumida y comercializada.
El Comité Comunitario Agro Sostenible de Cascajal, en el distrito de La Pintada en Coclé, llevó a cabo la primera cosecha parcial de tilapias, en la que participaron más de 15 familias.
Esta cosecha tiene como propósito tanto el consumo como la comercialización, y es el resultado de un proyecto conjunto entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá.
En esta primera cosecha parcial se obtuvieron alrededor de 300 libras de tilapias, con un peso promedio de 1,5 libras.
Además de proveer a estas familias con proteínas de alta calidad, la cosecha de tilapia también les brindará una fuente adicional de ingresos económicos.
Para la transformación del pescado en productos con valor agregado, las familias cuentan con una máquina moledora que les permite producir nuggets y hamburguesas de tilapia. COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM
